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Il controllo qualita’ sui panettoni e’ stato eseguito con un sistema di telecamere, che opera le valutazioni sullo stato del prodotto. Il controllo viene effettuato verificando che il baricentro del panettone sia situato all'interno di un "volume ottimo" calcolato in precedenza.

 

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Laboratorio di Robotica, Via La Masa 34, Politecnico di Milano,
sede Bovisa TEL 02.2399.8407 FAX 02.2399.9492
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Marco Marino